Винный шкаф в интерьере: стильное хранение (22 фото)

Винный шкаф-холодильник – это оборудование для качественного хранения вина в оптимальных условиях с возможностью демонстрации коллекции вин.

Создание правильных условий особенно важно при долгосрочном хранении. Многие факторы способны влиять на вкус и качество вина, основным из них является оптимальная температура. Обычно на этикетке указана температура, при которой следует хранить напиток. Охлаждение вина способно улучшить его вкусовые качества и продлить срок хранения.

Холодильный шкаф создает оптимальные условия для длительного содержания вин. Обязательные условия долгосрочного хранения вина:

• бутылка должна располагаться горизонтально;
• отсутствие вибраций бутылки;
• необходимо поддерживать постоянную температуру хранения;
• 50-70% влажности воздуха в камере хранения вина продлевает сохранность напитков.

Кроме поддержания нужной температуры прибор обеспечивает равномерное охлаждение всех бутылок, очищает воздух в камере хранения с помощью угольного фильтра. Сегодня производители выпускают приборы, которые способны создать все или некоторые из вышеперечисленных условий.

Модели винных шкафов

Существует множество моделей холодильников для вина:

• термоэлектрические и компрессорные шкафы;
• двухзонные приборы и шкафы с единственной зоной охлаждения;
• с системой обеспечения циркуляции воздуха внутри камеры хранения;
• встроенные и отдельно стоящие;
• с системой очистки воздуха.

Чтобы выбрать винный шкаф для дома, нужно учесть многие факторы, влияющие на функционирование прибора в домашних условиях, а также личные предпочтения владельца.

Выбор зависит от ваших планов:

• сколько бутылок и какое вино вы намерены хранить;
• какой срок хранения вас интересует;
• планируете вы поставить шкаф как отдельный предмет мебели или встроить его в кухню или в бар.

Вместительность шкафа для дома колеблется примерно от 6 до 36 бутылок. Эта вместительность рассчитана для стандартных бутылок типа бордо (0,75 мл без упаковки). Фактически количество бутылок может быть разным, это зависит от размеров и формы бутылок, а также способа их укладки.

Термоэлектрические и компрессорные шкафы

Принцип работы термоэлектрического шкафа использует эффект Пельтье. Наиболее эффективно термоэлектрическое явление работает при охлаждении небольшого объема. Кроме того эти приборы нельзя встраивать, а перепад температур окружающего воздуха и внутри шкафа составляет максимум 15°С. Преимущества термоэлектрического шкафа:

• более низкая цена;
• тихая работа, отсутствие вибрации;
• простота, надежность устройства.

Преимущества шкафа, работающего на компрессорном охлаждении:

• высокая производительность при охлаждения больших объемов;
• существует возможность встроить такой шкаф при соблюдении условий охлаждения компрессора.

При этом компрессор дает шум, а также вибрацию, которая негативно сказывается на качестве вина.

Двухзонный винный шкаф

Красные и белые вина хранятся при разной температуре, для их одновременного содержания предназначен двухзонный винный шкаф.

Современные шкафы оборудованы электронной панелью управления. Температура в нижней и верхней зоне регулируется разными кнопками на панели. Поддерживаемая температура в каждой из зон постоянно отображается на панели. Специальная кнопка предназначена для включения внутренней светодиодной подсветки.

Небольшой двухзонный винный шкаф может быть термоэлектрическим, шкаф большого объема обязательно имеет компрессорный тип охлаждения.

Если двухзонный винный шкаф рассчитан на большое количество бутылок, то он оснащен принудительной системой циркуляции воздуха в каждой зоне. Это сделано для обеспечения равномерного охлаждения бутылок на всех полках, а также для быстрого восстановления температуры воздуха в камере хранения после открывания двери.

Вентиляторы охлаждения являются основным источником шума прибора. Приобретая вместительный шкаф, стоит обратить внимание на уровень шума прибора, указанный в характеристиках. Охладить одну большую камеру хранения труднее, поэтому двухзонный винный шкаф производит меньше шума за счет меньшего объема камер.

Винный шкаф в интерьере

Дизайн винного шкафа может быть разным: от стиля хай-тех до винтажного, отделанного ценными породами дерева.

Холодильный шкаф для вина придаст солидности интерьеру, при этом необходимо учесть правильность установки и соблюдение условий его функционирования.

Температура воздуха в помещении, где установлен прибор, не должна подниматься выше 26°С и опускаться ниже 10°С, иначе возможны колебания температуры внутри шкафа из-за снижения его производительности. По тем же причинам не следует устанавливать прибор на теплый пол или рядом с батареями отопления. Важно чтобы прямые лучи солнца не падали на шкаф. Источники тепла поблизости могут привести к большой трате электроэнергии.

Самые маленькие термоэлектрические винные холодильники, рассчитанные на 6 бутылок, устанавливаются на стол или столешницу. Встраиваемый винный шкаф под столешницу должен быть обязательно компрессорный, высотой до 90 см, необходимо учесть при установке все зазоры для охлаждения прибора.

Узкий винный шкаф шириной 15 см, рассчитанный на один ряд бутылок, легко найдет место в любом интерьере. Такой небольшой бар в кабинете подчеркнет статус владельца. Эти модели пользуются заслуженной популярностью.

Винные шкафы из дерева

Такие шкафы используются там, где не требуется длительного хранения вина, например, в помещении бара или магазина. Деревянные стеллажи для винных бутылок могут достигать значительных размеров. Угловой винный шкаф, изготовленный на заказ из дерева, украсит интерьер домашней кухни или бара.

Горизонтальное положение бутылки в таком шкафу обеспечивает оптимальное состояние пробки, благодаря чему вино может содержаться какое-то время при комнатной температуре.

Для профессионального использования, а также для ценителей вин производятся холодильные винные шкафы, обеспечивающие правильное долгосрочное хранение вина, которое способствует сохранению всех его характеристик. Широкий модельный ряд современных винных шкафов позволит выбрать подходящий прибор как для домашнего использования, так и для ресторана.

Опубликовано 03.04.2017 Обновлено 11.10.2017 Пользователем

Автор статьи

Александр Найден

Эксперт в сфере дизайна, ремонта, промышленного и гражданского строительства. Имеет инженерное образования, в 2006 году закончил Московский Строительный университет.