Зонирование кухни и гостиной: вместе или врозь?

Пространство кухни – это особая аура дома. Требования к дизайну кухни зависят от потребностей и предпочтений хозяев дома. Зонирование кухни – это условное разделение комнаты на зоны с разными функциями, возможно, и разным оформлением. Как организовать это пространство, чтобы оно было удобным, функциональным и красивым?

Как зонировать кухню?

Фантазия и творческий подход в процессе зонирования могут сделать чудеса с вашим пространством кухни. Там могут присутствовать две, три или даже четыре зоны:

• Пространство для приготовления и хранения пищи
• Территория приёма пищи
• Барная зона
• Уголок отдыха и расслабления

Большинство хозяев очень любят свою кухню и предпринимают все усилия для создания уютной и жизнеутверждающей атмосферы. Зонирование большой кухни сделать проще, но также очень интересно найти варианты и идеи для разделения пространства в маленькой кухне. Правильное распределение мебели, освещения и элементов декора сделает кухонную часть пространства свободнее и легче. Кроме того, вы всегда можете по-новому взглянуть на кухню и привнести свои идеи в ее дизайн.

Зонирование бывает двух типов, которые зависят от дизайна и обстановки.

1. Визуальное зонирование – когда пространство зрительно разделено с помощью освещения, цвета и дизайна стен, пола, потолка и отдельных элементов интерьерных украшений
2. Второй вид – это физическое разделение пространства, которое еще называется функциональным. Сюда подключаются архитектурные конструкции либо мебель

Часто кухню объединяют с соседней комнатой, разрушая перегородку, чтобы сделать полноценную столовую. Особенно этот прием актуален для узкой кухни, где из-за маленькой ширины помещения невозможно вписать и кухонную мебель, и полноценное место для обеденного стола со стульями.

Зрительное зонирование кухни

Зрительно отделить одну зону от другой можно с помощью источников света. Ими являются точечные светильники, общая люстра, настенные бра, настольные лампы и напольные торшеры. Точечные источники годятся для подсветки зоны приготовления пищи. Общий свет люстры будет идеален для столовой зоны. Барную зону и зону отдыха можно подсвечивать настенными, настольными и напольными лампами.

Внимание! Каждый элемент освещения имеет свою проводку. Предусмотреть ее стоит до проведения ремонта. Поэтому, продумывайте и делайте зарисовки, планы, схемы до того, как будет закончен ремонт.

Еще один метод визуального зонирования – расставление акцентов. Такой вид зонирования также физически никак не ограничивает пространство. Наоборот, оно позволяет полностью обозревать его. Это может выглядеть как стена, оформленная в другом стиле, отличном от всей кухни, возле которой расположена та или иная зона, например, обеденный стол.

Визуальное зонирование также производится за счет разного дизайна полов. Для этого пол в разных зонах покрывают различной отделкой. Допустим, рабочую часть кухни покрывают плиткой, а зону обеденного времяпровождения паркетом или мягким покрытием.

Коврики и большие ковры могут служить ограничительным символом той или иной зоны.

Функциональное зонирование

Планировать разделение пространства, согласно его функций, можно разными способами.

1. Раздвижные ширмы иди двери-купе
2. Переносные перегородки и шторы, жалюзи и фальш-стены
3. Разделение мебелью: барные стойки, стеллажи, диваны и другие конструкции
4. Архитектурные находки – уровневый дизайн, ступеньки, арочные сооружения, перестенки

Ширмы могут быть сделаны из дерева, гипсокартона, пластика или других материалов. Их размер и высота варьируются, они могут быть высотой в половину высоты комнаты или же до потолка. Раздвижные перегородки пригодятся в том случае, если вы не планируете сохранять разделение зон постоянно. Их можно сложить или раздвинуть и снова объединить пространство. Барная стойка может делить пространство функционально, при этом служить местом для быстрого перекуса.

Маленькая или просторная кухня?

Для маленькой квадратной кухни, когда у хозяев нет желания расширять пространство за счет другой комнаты и убирать перегородку между ними, можно сделать зонирование кухни и гостиной за счет пола и потолка. В лайт-варианте, просто обозначить цветом потолочного дизайна, либо плиткой пола. Часть комнаты, где будет зона приготовления пищи, можно оставить в кухонном интерьере, а на пол положить стойкую к повреждениям плитку. Ту часть пространства, которая отведена для столовой, оснастить ламинатом или паркетом, что придаст ей большего уюта и домашней мягкости.

Варианты разделения на зоны узкой и маленькой комнаты предполагают введение в интерьер небольшой барной стойки. Не обязательно использовать барную стойку в привычном понимании, можно стилизовать под неё стенную перегородку. Для этого сносить перегородку можно не полностью, а лишь ее верхнюю часть. Один из вариантов дизайна зонированной кухни – условно разделить пространство аркой, выполненной из гипсокартона, укрепленной на потолке.

Кухни до 20 кв. м можно считать маленькими, способы их зонирования – это искусство. Зонирование большой кухни гораздо более простое задание. Такие кухни можно встретить в частных домах, либо элитных новых многоэтажках. Здесь кухни сделаны в виде студии, что позволяет развернуться полёту фантазии. Если у вас небольшая кухня 12 кв. м, а вы хотите кухню с несколькими зонами, то скорее всего, вам придётся заняться перепланировкой.

Помните: нельзя сносить несущие стены, так как это угрожает целостности конструкции дома. Получите разрешение в Бюро технической инвентаризации, чтобы быть уверенными, что дом, в котором вы живете, не разрушится из-за вашего ремонта.

Как грамотно выделить кухонную зону

Идеи зонирования кухни и гостиной должны опираться на основные правила:

1. Учитывайте правило «трёх точек» — рабочий треугольник кухни опирается на 3 основные зоны: плита, холодильник и раковина для мытья посуды. Эти три точки должны находиться как можно ближе друг к другу. На пути от одной точки к другой не должно находиться никаких препятствий
2. Способы расположения всего кухонного ансамбля должны быть основаны на построении в форме буквы П, если это позволяет пространство кухни
3. Для маленькой или узкой кухни расположение мебели актуальнее выполнить в форме буквы Г
4. Линейная планировка допустима в квартире с узкой кухней, а параллельная в широкой, но длинной
5. 0-образная планировка. Такой вид планировки не подходит для маленькой и узкой кухни, так как она строится вокруг «острова». Остров – это рабочий стол, оставленный в центре кухни, на котором располагается мойка. Плита и остальная часть столешницы выполняет роль хозяйственной поверхности. Остальная мебель в островной форме дизайна ставится по контуру кухни

Если с планировкой кухонной зоны в интерьере квартиры достаточно понятно, то формирование гостиной и зоны отдыха с диваном или барной стойкой, зависит сугубо от формы комнаты. Если она большая и просторная, например, 20 или 25 кв. м, то отделить зону отдыха и приема пищи можно, соорудив подиум с аркой. В одной части оборудовать кухню, а в другой столовую.

Интересные идеи создания зон в кухонном пространстве

При дизайне как квартир-хрущевок, так и больших студий, применяется прием оснащения столовой диваном для отдыха. Это превращает пространство столовой в гостиную – не только для приема пищи, но и организации небольших «посиделок» с гостями.

Очень выгодным вариантом является сочетание разных приемов зонирования: функциональное и визуальное. То есть, сделав выделение зоны кухни с помощью барной стойки, ступеней, арки, расстановки мебели определенным образом, чем-то еще, добавляем к этому цветовые акценты и подсвечиваем образовавшиеся зоны определенным образом с помощью выбранных источников света.

Изюминкой или «сердцем» той или иной формы зонирования могут стать стильные аксессуары. Например, если выбран этнический стиль дизайна кухни, самовар и чайный сервиз могут стать центральным акцентом оформления.

Опубликовано 01.11.2016 Обновлено 28.02.2021 Пользователем Roomplan.ru

Автор статьи

Александр Найден

Эксперт в сфере дизайна, ремонта, промышленного и гражданского строительства. Имеет инженерное образования, в 2006 году закончил Московский Строительный университет.